Est-ce que cuisiner à base de poudre est sain ?

Histoire totalement inspirée de faits réels…

C’est une question qui m’a été posée par un ami sur un de mes posts Facebook.

Ce post ?

C’était une photo de la réalisation d’un plat avec un sachet Energy Diet : un flan aux légumes.

Connaissant le loustic, je m’attendais bien à une énième leçon de morale.

(Surtout quand tu vas voir sa réponse finale…
Tu vas halluciner !)

Et ce fut le cas…

Donc je profite de ce message pour t’apporter des précisions sur des questions que tu te poses certainement…

Un produit en poudre est par essence transformé ?

Le produit en poudre issu de chez nous est issu du procédé de la deshydration.

Qui est le plus ancien moyen de conservation.
(Donc il existe depuis plusieurs siècles)

Et c’est probablement un des meilleurs procédés de conservation des aliments sans perdre la qualité nutritionnelle.

Que vient faire la caseinate dans la liste des ingrédients ?

Elle provient de la caséine qui est une substance protéique constituant la majeure partie des matières azotées du lait.

Et formant la base des fromages.

Pourquoi y a-t-il des lipides, protéines ou glucides dans nos poudres ?

Tu trouves 25 % des AJR recommandés par dose ou sachet…

C’est donc pour ça que tu y trouves des protéines et des lipides

Notre but est de te fournir un pourcentage important des AJR, d’agir comme un catalyseur pour combler les déficiences alimentaires dans l’organisme que tu peux avoir avec l’alimentation moderne.

Est-ce sain ?

La gamme BeautySané est certifiée par un comité scientifique français indépendant.

Elle est garantie également sans OGM, sans dioxine de titane, sans glutamate, sans huile de palme, nanoparticules, sans conservateur, sans gluten (sauf 1 barre scnack), sans pesticide, sans métaux lourds…

Les analyses sont réalisées par un laboratoire français indépendant sur le mercure, le plomb, le cadmium et 613 pesticides…

Avec la traçabilité française qui est certainement la plus exigeante du monde.

Et pour la gamme sport (boissons, barres, et gels que tu fais toi-même), tu rajoutes le Label AFNOR Antidopage décernée par un organisme indépendant : Bureau Véritas section nutrition.

Franchement, toutes ces garanties me suffisent pour consommer sans crainte pour ma santé et celles des autres…

C’est d’ailleurs pour toutes ces raisons que je me suis engagé totalement auprès de cette marque française.

Ensuite ?

Notre conversation a dérivé sur les possibles dérives d’une alimentation moderne qui peut engendrer des déséquilibres…

Car pour mon ami, une alimentation naturelle suffit et qu’aucune carence ne peut apparaitre.

J’ai arrêté de discuter avec lui quand il m’a répondu ceci :

« Au quotidien je mange de tout… de la viande, des légumes, des laitages, du Mc Do, de la cuisine traditionnelle au beurre, de la cuisine asiatique…

Bref de tout, et jusqu’ici aucune carence donc pas besoin de prendre de complément…

… Pour le reste regarde ce que j’avais comme ravito sur l’UTPB au Maroc. L’énergétique y est quand même très peu present et ça fonctionne bien en consommant de l’alimentation normale (saucisson, noix de cajou, eau..) »

Pourquoi j’ai stoppé la conversation ?

Parce qu’à un moment, il y en a qui sont irrécupérables…

Déjà sur son alimentation au quotidien quand le gars est persuadé que le McDo ou la cuisine au beurre sont plus sains que le plat que j’ai proposé…

Tu ne peux plus faire grand-chose.

Je ne te parle même pas de son alimentation en course.

Alors oui, certes, un morceau de saucisson de temps en temps ça fait du bien au moral…

Mais son saucisson ou ses noix de cajou ne lui apporte strictement rien au niveau des performances sportives.

Là aussi, il est persuadé qu’il détient la vérité…

Bref, à un moment donné, je n’ai plus envie de perdre de l’énergie à répondre.

Je préfère la consacrer à ceux ou celles qui veulent s’améliorer et qui souhaitent que l’on fasse un bout de chemin ensemble…

Après, je ne vais pas te ressortir les études où on te montre aussi que les aliments ont perdu de leur qualité nutritionnelle.

Et qu’il faudrait presque manger une caisse pour retrouver les nutriments des aliments 50 ans en arrière.

Sans compter les études qui montrent que l’alimentation est « pourrie » par le monde moderne…

Par contre, si tu as conscience que tu peux améliorer ton quotidien et tes performances physiques, je peux te proposer un questionnaire pour que l’on en discute.
(Il te suffit de me contacter)

Également, tu as 20 % de remise sur ta première commande en passant par ce lien.

Et nous avons souvent des packs avec des cadeaux (livres de cuisine, guide minceur…) à certaines périodes de l’année.

Mais ils ne sont pas mis en avant sur la boutique en ligne.

Si tu veux savoir si c’est le bon moment pour en profiter…
Réponds simplement ici ou contacte-moi directement…

Et ma recette ?

Voilà les ingrédients pour 4 à 6 flans aux légumes :
2 carottes, 1 courgette, un peu de gruyère, 2 œufs, 1 yaourt nature, sel et poivre.

Avec 1 sachet Energy Diet saveur légumes qui apporte en plus 25 % des AJR.

J’ai accompagné ces flans d’une salade.
Et toute ma famille s’est régalée.

Préparé en moins de 5 minutes et 25 minutes de cuisson…

Je finirais sur ce proverbe tibétain :

« Bavardage est écume sur l’eau, action est goutte d’or. »

Comment optimises-tu tes activités sportives avec la nutrition ?
Partage ton expérience dans les commentaires ci-dessous…

Bon run

Jean-Marc, Conseiller Running & Nutrition

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About the Author Jean Marc

Coureur et trailer avec une expérience de plus 25 ans d'expérience. Entraineur FFA 1er niveau et Triathlon BF5. TC du BEES. Formation de base nutrition certifiée CPD. Nous souhaitons vous aider à progresser en course à pied, à franchir un cap et à ressentir les bienfaits de cette pratique sportive.

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