Chocolat noir pour les sportifs

Chocolat noir sport : peux-tu les associer ?

Le chocolat fait partie des gourmandises préférées des Français.

Il peut être consommé seul ou utilisé comme base pour réaliser des gâteaux, des glaces, etc.

Grâce à sa richesse en magnésium, en lipide, en fibre… le chocolat possède de nombreux bienfaits sur la santé.

La question qui se pose est de savoir si la consommation de chocolat est compatible avec le sport.

C’est justement le thème de cet article.

Mais avant d’entrer dans le vif du sujet, voyons d’abord la composition du chocolat.

Chocolat noir sport : de quoi est-il composé ?

Le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao.

Après avoir été torréfiées et concassées, ces dernières sont broyées pour obtenir de la pâte de cacao.

On ajoute par la suite du beurre de cacao et du sucre.

Les quantités de ces éléments peuvent varier en fonction du type de chocolat souhaité.

D’une manière générale, le chocolat blanc intègre moins de lipides et plus de sucre.

Au contraire, le chocolat noir intègre une bonne quantité de cacao et moins de sucre.

Dans cet article, nous allons plus nous focaliser sur le chocolat noir.

Chocolat noir sport : ses spécificités

Ce type de chocolat se compose d’au moins 70 % de cacao.

Comme tous les autres types de chocolat, il contient beaucoup de calories.

À titre d’information, on retrouve près de 600 calories dans 100 grammes de chocolat.

Le chocolat noir pour les sportifs est aussi particulièrement riche en potassium et en magnésium.

De ce fait, cet aliment pourrait être très intéressant pour les sportifs.

Chocolat noir sport : quels sont les bienfaits pour les sportifs ?

Lorsque le chocolat noir est consommé en quantité optimale, il peut apporter de nombreux bienfaits.

En plus d’être un stimulant, il peut aussi t’aider à renforcer ton système immunitaire, à éviter les crampes, à être plus motivé et plus performant, etc.

Le chocolat est un stimulant contre la fatigue et le stress.

Le chocolat intègre des substances toniques comme la caféine (pour réduire la fatigue) et la théobromine (pour stimuler le système nerveux).

Cette dernière facilite grandement l’effort musculaire.

La caféine quant à elle permet d’améliorer les performances, d’accroitre la vigilance, d’augmenter la résistance à la fatigue, etc.

Le chocolat permet aussi de stimuler la production de sérotonine, l’hormone de la bonne humeur.

Elle t’aidera à lutter contre la dépression et à avoir un sommeil de meilleure qualité.

En outre, les tanins contenus dans le chocolat possèdent un effet bénéfique sur le transit intestinal.

Chocolat noir sport : et aussi…

Le chocolat intègre des minéraux comme le fer, le calcium, le sodium, le phosphore, etc.

Le chocolat est particulièrement riche en magnésium

Le chocolat a pour particularité d’être extrêmement riche en magnésium.

En effet, tu peux trouver près de 150 mg de magnésium dans 100 grammes de chocolat noir.

À titre d’information, le magnésium est un oligo-élément nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme.

Cependant, les carences sont assez fréquentes chez les sportifs.

Le manque de magnésium conduit souvent à un état de stress, à une baisse des performances sportives et à une réduction des capacités de récupérations.

Le magnésium est donc un composé nécessaire dans la pratique sportive.

Il va te permettre de prévenir les crampes, de soulager le mal de dos d’origine musculaire, etc.

Chocolat noir sport : il est riche en potassium

Le chocolat fait également partie des aliments les plus riches en potassium.

Celui-ci permet entre autres de réguler l’eau corporelle.

Mais il joue aussi un rôle important dans la contraction musculaire et dans la régulation nerveuse.

Avec le sodium, le potassium assure une transmission nerveuse optimale aux muscles.

Il permet aussi de prévenir les risques cérébraux.

Chocolat noir sport : il est riche en graisses

Le chocolat est aussi riche en graisse, surtout le chocolat noir.

Certes, il contient moins de sucres que les autres chocolats, mais il est riche en beurre de cacao.

C’est donc une excellente source de lipides.

– Tu es intéressé(e) par connaitre ta dose de lipides par jour ? Tu peux lire cet article –

Certes, le beurre de cacao contient en grande majorité d’acides gras saturés.

Cependant, ce sont de bonnes graisses qui sont assimilables facilement par l’organisme.

Qui plus est, le chocolat noir pour les sportifs permet de baisser l’hormone de la faim, la ghréline.

Chocolat noir sport : il améliore les performances sportives ?

Le chocolat est également reconnu pour améliorer les performances sportives.

En effet, le cacao composant le chocolat intègre une quantité importante de flavonoïdes.

Présents naturellement dans les fèves de cacao, ces antioxydants permettent entre autres de ralentir le vieillissement.

Mais ils permettent également de lutter contre les radicaux libres qui sont produits en excès durant la pratique d’une activité physique intense.

D’après certains chercheurs, les flavonoïdes permettent également de limiter les risques de maladies cardiovasculaires.

Ils permettent de stimuler le métabolisme et d’accroitre la production d’oxyde nitrique.

Durant un effort physique, ce dernier favorise la bonne circulation du sang et la dilatation des vaisseaux sanguins.

En conséquence, les muscles reçoivent plus d’oxygènes et les performances augmentent.

>> Article à découvrir : les lipides à consommer pendant l’effort

Chocolat Noir sport : comment profiter des bienfaits ?

En tant que sportif, tu auras de nombreux avantages à consommer du chocolat, et surtout du chocolat noir.

Cependant, comme c’est un aliment très calorique, il est important de le consommer avec modération.

La question qui se pose est alors de savoir quelle est la quantité optimale de chocolat noir à consommer et à quelle fréquence.

Et à quel moment l’éviter, peut-être pendant le petit déjeuner sportif par exemple.

Chocolat noir sport : quelle quantité pour un sportif ?

Pour profiter de tous les bienfaits du chocolat noir, il faudrait savoir le consommer de la bonne manière.

La quantité optimale à consommer va dépendre de ton poids, de ta taille et du type d’activité physique que tu pratiques.

Mais d’une manière générale, il est conseillé de consommer entre 30 grammes et 50 grammes par jour.

Alors que consommer 100 grammes de chocolat noir par jour parait excessif.

Tu pourras ainsi profiter d’une gourmandise sans pour autant grossir.

Quand et à quelle fréquence consommer du chocolat noir sport ?

Même si le chocolat est très délicieux, il faudra le consommer avec modération.

Nous te conseillons de prendre deux carrés de chocolat noir en collation avant ton entrainement.

De cette façon, tu vas pouvoir profiter de son effet stimulant.

Ses nombreux nutriments et oligo-éléments t’aideront à avoir une meilleure contraction musculaire et à mieux récupérer par la suite.

Tu pourras aussi consommer une petite quantité de chocolat durant ton petit déjeuner.

Et tu peux aussi consulter cet article pour savoir si le chocolat noir fait maigrir…

Chocolat noir sport : est-ce ta petite gourmandise également ?
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Sportivement

Jean-Marc, Préparateur Mental, Conseiller Running & Nutrition