Sportif : pourquoi opter pour l’alimentation crue ?

Vous pratiquez régulièrement du sport ? Votre alimentation ne doit pas être négligée.

Aujourd’hui, il existe plusieurs menus dédiés aux sportifs et l’alimentation crue en fait partie. De quoi s’agit-il ? Nous faisons le point pour vous.

Menu sportif : l’alimentation crue

La pratique régulière et intense d’une activité sportive nécessite une alimentation adéquate.

Outre les protéines et les lipides, les légumes et les viandes crus peuvent intégrer le menu des sportifs.

À travers ces quelques conseils, préparez des repas sains et originaux pour les adeptes de sport.

Alimentation crue : choisir des aliments riches en protéines

Les efforts fournis dans le cadre de la pratique d’une activité physique requièrent un maximum d’énergie.

Si le sportif doit privilégier une alimentation crue, il inclut forcément les fruits dans ses menus.

Les athlètes dits « Raw Vegan » en consomment en grande quantité en raison des bons gras qu’ils contiennent. Les avocats et les noix de coco en sont particulièrement riches.

En outre, les proportions en protéines importent également dans le choix des aliments crus à consommer.

La plupart des fruits et légumes contiennent des enzymes qui fournissent la quantité de protéines nécessaires à l’organisme.

Lesdits enzymes aident notamment à la digestion et contribuent au développement des muscles.

Se mettre au végétalisme

Les protéines végétales peuvent remplacer celles des viandes. Il ne faut pas s’en étonner quand de nombreux athlètes se sont mis au végétalisme pour s’assurer d’avoir une alimentation hyperprotéinée.

Parmi les sources de nutriments végétales, les plus appréciées figurent :

  • Le chanvre,
  • Les légumes à feuilles vertes,
  • L’avocat,
  • Les amandes.

Ces aliments s’avèrent particulièrement riches en bonnes graisses, en protéines et en nutriments et agissent sur la santé globale.

Si la chlorophylle des légumes à feuilles vertes possède des vertus régénératrices, les amandes réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Par ailleurs, le chanvre est riche en fibres solubles et contribue ainsi à la régulation du système digestif.

Il est d’ailleurs conseillé aux sportifs qui exercent dans un milieu non professionnel puisqu’il est considéré comme un ingrédient dopant.

Comment consommer les aliments crus ?

Les fruits et légumes crus pour les sportifs peuvent se consommer de différentes manières.

Bien évidemment, vous pouvez les consommer à leur état initial.

Si le goût ne passe pas, utilisez un extracteur de jus pour bénéficier de leurs apports. Vous trouverez les meilleurs extracteurs de jus dans les boutiques spécialisées sur internet.

Par ailleurs, vous avez également la possibilité de transformer ces aliments en smoothies si vous souhaitez vous délecter d’une boisson fraîche avant de pratiquer une activité physique.

Avant l’effort, préférez les noix de coco, les pommes, les bananes ou encore les baies pour vous revigorer.

Pendant l’effort, mélangez des dattes avec du jus de citron et du sirop d’agave afin de maintenir l’énergie musculaire.

Une fois votre séance de sport terminé, variez les saveurs en dégustant une salade verte accompagnée de graines germées, le tout assaisonné d’un filet d’huile d’olive pour récupérer plus rapidement.

Les fruits secs vous rassasieront par la suite ou vous serviront d’en-cas pour doper votre faim.

alimentation crue

L’alimentation crue sera-t-elle la nouvelle façon de s’alimenter ?

Une alimentation équilibrée avant tout

N’hésitez pas à varier votre alimentation le plus possible pour vous assurer d’avoir les apports nécessaires à votre activité physique. Voici quelques conseils pour vous aider à avoir une alimentation équilibrée :

  • Smoothies, jus verts, salades, fruits et légumes doivent obligatoirement composer vos menus journaliers.
  • Une bonne hydratation s’impose aux grands sportifs, à raison de 1,5 à 2 litres d’eau par jour selon le poids et la taille.
  • Contrairement aux idées reçues, la quantité d’aliments à ingérer doit être importante de façon à mieux combler les calories dépensées durant l’effort.
    C’est aussi la meilleure manière de reconstruire efficacement la masse musculaire pour ceux qui souhaitent conserver leurs formes et leurs musculatures.
  • La consommation de sucres raffinés est fortement déconseillée. Compensez vos besoins en sucre à l’aide des fruits. Les féculents, en particulier la farine de blé, doivent être limités, voire bannis de l’alimentation des sportifs puisqu’ils sont particulièrement riches en sucre.
  • Privilégiez la consommation d’hydrates de carbone au quotidien puisque ceux-ci apportent une bonne quantité d’énergie à l’organisme. De ce fait, les graines et les céréales sont vos meilleures alliées pour garder la forme et caler votre faim.

Bon run

Jean-Marc, Conseiller Running & Nutrition

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About the Author Jean Marc

Coureur et trailer avec une expérience de plus 25 ans d'expérience. Entraineur FFA 1er niveau et Triathlon BF5. TC du BEES. Formation de base nutrition certifiée CPD. Nous souhaitons vous aider à progresser en course à pied, à franchir un cap et à ressentir les bienfaits de cette pratique sportive.

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