Tests et avis farine patate douce

Pour espérer être en bonne santé, il faudra manger de manière saine et équilibrée.

Si tu es un grand sportif, il te faudra consommer en parallèle des aliments riches en protéines.

Il ne faut pas non plus oublier que les glucides jouent un rôle important pour optimiser tes performances pendant l’effort.

C’est pourquoi il est aussi important de consommer des aliments contenant une quantité assez importante de glucides comme la patate douce durant ton entrainement.

Appartenant à la famille des Convolvulaceae, ce savoureux tubercule provenant de l’Amérique du Sud intègre tous les nutriments essentiels pour booster ta force et tes défenses immunitaires.

Aujourd’hui, nous allons t’expliquer le rôle de la patate douce pour les sportifs.

Nous allons également te présenter deux produits à base de patate douce et ses nombreuses vertus pour ton organisme.

Retour sur l’utilisation de la patate douce pour les sportifs

La patate douce est un légume rustique connu mondialement pour sa richesse en glucide.

Elle intègre également une quantité assez importante de nutriments essentiels, ainsi que des vitamines et minéraux.

Parmi les plus connus, nous pouvons citer le bêta-carotène, un composant de la vitamine A qui va te permettre d’accroitre ta force musculaire et ton système immunitaire.

Un aliment riche en vitamines

Lorsque tu fais du sport, tu devras consommer des aliments contenant une quantité importante de vitamines.

La patate douce contient en effet de nombreuses variétés de vitamines comme les vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et B9.

Ces dernières te permettront d’avoir plus de force pendant l’effort et de mieux récupérer après l’exercice.

Ce tubercule contient également de la vitamine C, un élément essentiel pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Un aliment idéal pour être plus musclé

Si tu fais du sport dans le but d’avoir plus de muscle, la patate douce est faite pour toi.

En effet, cet aliment contient une énorme quantité de glucides.

Et comme tu le sais probablement déjà, les glucides sont essentiels dans les sports de force comme la musculation.

Qui plus est, la patate douce fait partie des aliments à index glycémique bas et riches en fibre.

En d’autres termes, elle te permettra de prendre de la masse maigre tout en éliminant les mauvaises graisses.

Un aliment riche en antioxydants

La présence des toxines dans ton organisme diminue considérablement tes performances pendant l’effort.

Grâce à ses capacités antioxydantes, la patate douce te permettra de te débarrasser de la plupart des toxines présentes dans ton organisme.

La consommation de ce tubercule te rendra ainsi plus performant durant tes exercices.

Maintenant que tu sais l’importance de la patate douce pour les sportifs, nous allons à présent te présenter deux produits très intéressants à base de patate douce.

Si tu veux plus d’infos sur la patate douce, nous te proposons cet article complet en cliquant par ici…

Nos tests farine de patate douce

Avant de te parler de celles que nous avons testées…

Parlons brièvement du protocole de test :

Dans un mixer électrique, nous avons mélangé 30 grammes de farine de patate douce, 2 œufs, 1 banane, et un yaourt nature pour en faire des pancakes.

Ces derniers ont été ensuite cuits à la poêle avec de l’huile de coco.

Avis farine patate douce Bio Natura Force

Cette farine de patate douce Bio de chez Natura Force a été spécialement conçue pour les sportifs qui veulent perdre du poids.

Contenant une quantité importante d’antioxydants, elle te permettra de te débarrasser des éventuelles toxines dans ton organisme.

Avec son faible indice glycémique (46), elle pourra être consommé par tout le monde, en particulier par les personnes qui souhaitent augmenter leur masse musculaire tout en évitant de prendre du gras.

Tu pourras utiliser cette farine pour remplacer ta farine de blé ou tes flocons d’avoine.

Une farine idéale pour réaliser de nombreuses recettes

Cette farine de patate douce Bio te permettra de réaliser plein de recettes comme des crêpes, des gâteaux, des pancakes, des biscuits, des pâtes à tartes, etc.

Par rapport à une farine de blé classique, ce type de farine possède un IG bas.

De ce fait, cette farine 100 % biologique convient aussi bien aux diabétiques qu’aux personnes intolérantes au gluten.

À la fois saine et très digeste, cette farine de patate douce sera la nouvelle alliée de ta cuisine.

Pour une digestion optimale, pensez à le consommer avec de l’huile de coco bio.

Les avantages à la consommer

Si tu es un sportif, tu auras plusieurs avantages à intégrer cette farine de patate douce bio dans ton alimentation.

Grâce à sa richesse en fibres, elle facilite la digestion.

Elle contribue également à l’amélioration de l’équilibre acido-basique de ton corps.

Grâce à son faible index glycémique, elle te permettra de réguler ton taux de sucre dans le sang.

De ce fait, elle sera parfaite pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Cette farine contient aussi des vitamines et des minéraux.

Sa consommation te permettra ainsi d’optimiser tes entrainements.

Avis farine patate douce Natura Force

Notre avis farine patate douce Natura Force

La recette classique proposée sur la boite n’est pas la même que nous avons utilisée pour le test.

Néanmoins, nous avons aussi cette version « classique ».

Que ce soit avec l’une ou l’autre, le mélange se fait facilement au mixer.

Et le goût est très bon.

Nous avons aussi essayé des versions salées et plusieurs autres versions sucrées.

Les pancakes sont gourmands et très faciles à réaliser.

Nous n’avons rencontré aucun problème de digestion avant et pendant les activés sportives.

Bannière FAC 1

Farine de patate douce Bio Nutripure

Cette farine de patate douce orange de chez Nutripure pourra très bien se substituer à toutes les farines industrielles proposées sur le marché.

Très appréciée par les sportifs, cette farine de patate douce à chair blanche est reconnue pour ses qualités nutritives.

Issue de l’agriculture biologique, elle intègre une quantité importante de glucides à assimilation lente.

De ce fait, cette farine de patate douce constitue un véritable atout pour les sportifs.

Elle est beaucoup mieux que les farines traditionnelles intégrant du gluten et des glucides à assimilation rapide.

Une farine pleine de nutriments

Obtenue suite à une déshydratation à faible température d’un tubercule, cette farine intègre encore toutes les qualités nourrissantes et gustatives de la patate douce.

À titre d’information, il a fallu utiliser 10 kg de patates douces en tubercule pour obtenir 2 kg de cette poudre.

En d’autres termes, cette farine contient encore plus de fibres, de vitamines et de minéraux qu’une patate douce normale.

Elle te permettra ainsi de faire le plein de nutriments avant tes exercices et ainsi être plus performant.

Avis farine patate douce Nutripure

Une farine pensée pour les sportifs gourmands

Grâce à son faible index glycémique et à sa richesse en fibres, cette farine de patate douce bio peut très bien remplacer les farines à IG élevé et riche en gluten.

Tu pourras l’utiliser pour réaliser des recettes comme des pancakes, des crêpes, des shakers, des pâtes, etc.

Pour une meilleure assimilation par l’organisme, nous te conseillons de la prendre le matin au petit déjeuner.

Elle te procurera ainsi toute l’énergie nécessaire pour être en forme au quotidien.

Tu pourras aussi la consommer en collation vers 10 h ou vers 16 h pour calmer ta faim.

Notre avis farine patate douce Nutripure

A noter d’abord qu’il existe 2 variétés sur leur site : blanche ou orange.

L’orange est moins raffinée que la blanche, un peu comme si tu prenais des pâtes complètes au lieu des pâtes blanches.

Nous avons testé les deux.

La blanche est plus facile à mélanger, moins de grumeaux et on obtient un liquide plus fluide.

L’orange dégage un peu plus d’odeur quand tu ouvres le paquet, mais ça disparaît au moment de la cuisson des pancakes.

Au niveau du goût, les deux se valent et on ne voit pas de grosses différences.

Là aussi, nous avons essayé d’autres recettes, aussi bien sucrées que salées.

Aucune difficulté à réaliser les pancakes qui sont très gourmands.

Nous n’avons rencontré aucun problème de digestion.

Consommes-tu de la farine de patate douce ?
Partage ton expérience en nous laissant un commentaire ci-dessous…

Sportivement

Jean-Marc, Préparateur Mental, Conseiller Running & Nutrition

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About the Author Jean Marc

Coureur et trailer avec une expérience de plus 25 ans d'expérience. Entraineur FFA 1er niveau et Triathlon BF5. TC du BEES. Formation de base nutrition certifiée CPD. Nous souhaitons vous aider à progresser en course à pied, à franchir un cap et à ressentir les bienfaits de cette pratique sportive.

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