Le gateau énergétique MX3 et ses différentes gammes sont passées au crible.
Tu vas y trouver notre vidéo, le test terrain ainsi que les commentaires et conseils avisés de notre diététicien sportif David Padaré.
Le gateau energetique permet un repas idéal avant l’effort, avec un apport de glucides complexes et action régulatrice des protéines sur la glycémie.
Et il est hautement énergétique, facile à préparer, avec une digestion et assimilation optimale
Le gâteau énergétique est une préparation énergétique prête à l’emploi, permettant d’élaborer une ration complète pour l’effort.
Il peut être également composé soi-même, tu vas sur ce site un test de gateau energetique fait maison en cliquant ici.
J’interviens dans un premier temps pour le test terrain, et David Padaré, notre diététicien sportif prendra le relais et comparera notamment les trois gateaux en test.
Gateau energetique MX3 : notre vidéo
Gateau energetique MX3 : le test terrain
J’ai testé ce gateau energetique MX3 (et ses deux variantes) en diverses situations :
Avant une compétition ou un entrainement, pendant également en remplacement des barres, et après aussi pour une collation d’après-course.
Tous les types de séance y sont passés : endurance, fractionnés, sortie longue et en compétition, pour des trails de 30 à 40 kilomètres.
Gateau energetique MX3 : facile de conception
C’est le principal avantage de ces gateaux à préparer.
Tu peux transporter la boite partout, la prendre avec toi en voyage, et tu as juste besoin d’un peu d’eau, d’un moule à cake et d’un four.
Sa réalisation est ultra simple :
Tu mélanges la poudre avec de l’eau, vous mettez le mélange dans le moule et hop dans le four !
De ce côté là, pas de problème, la promesse est au rendez-vous.
>> Découvre notre article sur les boissons pre-workout
Gateau énergétique MX3 : facile d’utilisation
Une fois préparé, ce gateau energetique MX3 peut se conserver dans un endroit sec.
Et tu peux également le congeler pour en ressortir une part lorsque tu en auras besoin.
En l'emballant dans un sachet zip ou bien du papier aluminium, tu pourras l'emporter partout.
Gateau énergétique MX3 : très digeste
Voilà un autre de ces atouts :
Tu peux l’utiliser dans de nombreuses situations.
Sans avoir besoin forcément de respecter les 3 heures minimun de prise avant l’effort physique.
Fini les réveils aux aurores avant l’entrainement ou la compétition matinale.
Entrainement rapide ou sortie longue, en compétitions, en allant le consommer jusqu’à juste 1 heure avant l’effort.
Je n’ai ressenti aucune gène, aucune douleur abdominale. Tout s’est très bien passé.
J’ai aussi testé ce gateau energetique MX3 durant mes sorties longues ou mes rando-courses, en remplacement de la traditionnelle barre énergétique.
Là aussi, rien à signaler. J’ai pu avaler plusieurs morceaux et repartir en courant sans aucune gêne.
Je te laisse maintenant avec David Padaré, notre diététicien sportif.
Gateau energetique : le principe du produit et sa formulation
La formulation est conçue dans le but d’apporter un maximum d’éléments nutritifs dans un minimum de volume (forte densité énergétique).
La préparation, à reconstituer avec de l’eau, associe des ingrédients sélectionnés pour leur pertinence énergétique et leur parfaite tolérance digestive à l’effort
L’organisme du sportif y trouvera donc des glucides complexes et simples (farines de céréales hydrolysées, miel, fruits secs…), des protéines d’assimilation lente et rapide (lactosérum, caséinate de calcium…) et des lipides (graines oléagineuses, beurre de cacao, huile végétale…) en proportion parfaitement étudiée.
Utilité pour le sportif : renforcer les stocks énergétiques avant une épreuve
Avec près de 70 % de glucides et 10 % de lipides et près de 400 kcal aux 100 g, le gâteau énergétique a une mission clairement énergétique.
Ce mélange de glucides complexes et simples et de lipides offre une solution aux besoins immédiats et futurs du sportif, en renforçant les stocks des deux réservoirs énergétiques de l’organisme : les muscles et le foie.
Utilité pour le sportif : améliorer la résistance des muscles à l’effort
Le gâteau énergétique est une source intéressante de protéines, dans des proportions qui respectent les limites des recommandations nutritionnelles (entre 10 et 15 %).
Cet apport en protéines délivre une petite quantité d’acides aminés, qui contribueront à préserver l’intégrité des tissus musculaires lors d’efforts prolongés.
Utilité pour le sportif : Éviter les problèmes digestifs
Les problèmes digestifs sont une cause récurrente de contreperformance lors d’efforts violents ou de longue durée.
La qualité du dernier repas avant une épreuve est à ce titre un élément de préoccupation majeure des sportifs.
La formulation des gâteaux énergétiques est étudiée dans un souci de parfaite tolérance digestive.
Elle permet au sportif se connaissant une fragilité, de standardiser ses apports sur chacune des épreuves de sa saison.
Tu vas trouver par là une large gamme de gâteaux sportifs prêts à l’emploi…
Et à quel moment ?
Plutôt à la place ou en complément du petit-déjeuner ?
Suivant les quantités que l’on consomme (se reporter aux recommandations des fabricants), le gâteau énergétique peut être consommé soit à la place du petit déjeuner classique en ajoutant une boisson chaude, soit en complément de celui-ci, et ce, jusqu’à 1 h avant la course.
Il est également possible d’en prendre 1 part la veille au coucher, dans le cas de départs très matinaux.
Et pour les sportifs ayant du mal à s’alimenter le matin d’une épreuve en raison du stress.
Gateau énergétique : leurs avantages
– Formulation complète pouvant remplacer totalement le petit-déjeuner d’avant-course (compléter avec une boisson chaude)
– Parfaite tolérance digestive qui permet de contourner la règle des 3 h (peut être encore consommé jusqu’à 1 h avant l’effort en cas d’imprévu, réveil tardif…)
– Praticité d’emploi (préparation prête à l’emploi à reconstituer avec de l’eau, se congèle ou se transporte dans un film alimentaire)
– Standardisation des apports qualitatifs et quantitatifs (permet d’avoir rigoureusement le même type et la même qualité de déjeuner avant chaque course)
Gateau energetique : les moins
Peut être « déstabilisant » en raison du changement dans les habitudes alimentaires.
Donc comme tout changement, à tester au moins une fois avant à l’entraînement pour se familiariser avec la vitesse de la vidange digestive.
Et évaluer la juste quantité à consommer pour le jour de l’épreuve.
Car le risque le plus courant étant celui d’une sous-évaluation du besoin plutôt que l’inverse.
Gateau énergétique : le conseil du diététicien
Les applications du gâteau énergétique ne se limitent pas au seul contexte d’avant-course.
Le gateau sportif offre aussi une solution intéressante pour les collations avant les entraînements en semaine, pour le ravitaillement en course ou pour la récupération post-effort.
Gateau énergétique MX3 : on compare !
David Padaré s’est livré à une analyse nutritionnelle et te propose ce tableau récapitulatif sur le gateau énergétique MX3 et ses différentes gammes :
| Kcal/100g | Protéines | GlucidesDont sucres | Lipides | Avantages | Inconvénients | |
| Mix Cake | 392 | 14,1 | 63,326,4 | 9,2 | Le plus riche en protéines | Le moins énergétique |
| Mix Cake Bio | 398 | 6,6 | 66,728,2 | 11,8 | Bio | Le moins riche en protéines Le plus riche en graisses |
| Mix Cake Antioxydant | 400 | 10,9 | 69,434,7 | 7,6 | Le moins gras Le plus énergétiqueLe plus complet en vitamines & minéraux | Le plus sucré |
Nota : depuis la publication de cet article, les gammes du gateau énergétique MX3 ont possiblement évoluées.
Tu peux aussi visiter le site de notre diététicien David Padaré en suivant ce lien.
As-tu déjà testé ce gateau énergétique MX3 ?
Partage ton expérience dans les commentaires ci-dessous…
Sportivement
Jean-Marc, Préparateur Mental, Conseiller Running & Nutrition
